BASE DE HELADO DE PLÁTANO & VARIANTES

INGREDIENTES

  • 4 plátanos maduros
  • leche según sea tu preferencia vegetal o de vaca feliz. Yo os animo a que sea vegetal como la de coco o almendras.

ELABORACIÓN

  • Pelar y cortar los plátanos en trozos y congelarlos un mínimo de dos horas
  • Si están muy muy duros deja descongelar por 5 minutos para facilitar el trabajo a la máquina batidora o procesador donde los vamos a meter a continuación.
  • Bate o procesa  hasta que quede suave, raspando los lados y agregando un poco de leche si fuera necesario.

¡AHORA PONES EL SABOR QUE ELIJAS!


♥ Crema de vainilla : Usa la receta base y añade 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal.

♥ Crema tropical: Usa 3 plátanos congelados, 1/2 taza de mango congelado y 1/2 taza de piña congelada. En lugar de usar leche para mezclar, agrega un poco de jugo de naranja o piña.

♥ Crema Moka: Usa la receta base y añade 2 cucharadas de cacao en polvo, 1 cucharadita de café instantáneo y un puñado de gotas de chocolate.

♥ Crema de fresa: Usa 3 plátanos congelados y 1 taza de fresas congeladas (¡o cerezas!)

♥ Crema de frambuesa y albahaca: Usa 3 plátanos congelados y 1 taza de frambuesas congeladas, agregando 1 cucharada de albahaca fresca picada.

Sirve en el momento y si lo quieres guardar ponlo en un molde de pan profundo y cogerá más consistencia.

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